OBSERVATÓRIO DE TURISMO, HOSPITALIDADE E NEGÓCIOS DA FATEC SÃO ROQUE

O Observatório de Turismo, Hospitalidade e Negócios (OBSTUHN) da FATEC São Roque foi instituído em 15 de agosto de 2017, inicialmente sob a denominação Observatur. Vinculado a uma instituição pública de ensino superior, o Observatório tem por finalidade a produção, sistematização e disseminação de dados e análises voltadas aos setores do turismo, hospitalidade, comércio e gastronomia, com foco no município de São Roque e em sua região de influência.

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Sua atuação está fundamentada na articulação entre pesquisa aplicada, extensão universitária e assessoria técnica à gestão pública e privada, visando subsidiar processos de planejamento, monitoramento e avaliação das atividades econômicas relacionadas ao setor. O OBSTUHN propõe a constituição de um banco permanente de dados e informações estratégicas, contribuindo para o desenvolvimento local e regional, com base em evidências e em práticas de gestão informadas.

Com funcionamento transversal, o Observatório integra a comunidade acadêmica dos cursos de Gestão Comercial, Gestão de Empreendimentos Gastronômicos, Gestão de Turismo e Sistemas para a Internet da FATEC São Roque, promovendo o diálogo com o poder público, o setor produtivo e organizações da sociedade civil.

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Entre 2020 e 2022, suas atividades foram temporariamente suspensas em razão da pandemia de COVID-19. Em 2023, o OBSTUHN foi reestruturado sob a coordenação da Profa Bianca Paes, com o objetivo de retomar e qualificar suas ações de pesquisa e extensão, ampliando a produção de dados públicos e promovendo sua divulgação sistemática como instrumento de apoio à gestão territorial e à análise crítica do desenvolvimento regional.